Blaubeer-Joghurt Cupcakes

Name: Blaubeer-Joghurt Cupcakes
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 1 Zitrone; 170 g Zucker; 100 g Butter; 250 g Joghurt, 3,5% Fett; 2 Eier; 280 g Mehl; ½ Pck. Backpulver; 1 Prise Salz; 100 g Blaubeeren; 500 g Doppelrahm-Frischkäse; 60 g Vanillezucker, selbst gemacht; 1 - 2 Tropfen Lebensmittelfarbe; Blaubeeren; Zuckerstreusel