Putenschnitzel-Gnocchi-Auflauf mit Ratatouille-Sauce

Name: Putenschnitzel-Gnocchi-Auflauf mit Ratatouille-Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 50 g Parmesan; 1 Dose stückige Tomaten; 100 g Aubergine; 100 g Zucchini; 100 g gelbe Paprika; ¾ TL Kräuter der Provence, getrocknet; 1 gestr. TL Salz; 1 Msp. Pfeffer; 1 gestr. TL Zucker; Öl; 400 g Gnocchi; 250 g Putenschnitzel; 1 EL Speisestärke; 50 g Wasser; 2 Stängel Basilikum

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 50 分

份量 2 Portionen

食材

50 g Parmesan, in Stücken
1 Dose stückige Tomaten (400 g)
100 g Aubergine, in Würfeln (1,5 cm)
100 g Zucchini, in Würfeln (2 cm)
100 g gelbe Paprika, in Würfeln (2 cm)
¾ TL Kräuter der Provence, getrocknet
1 gestr. TL Salz und etwas mehr zum Würzen
1 Msp. Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
1 gestr. TL Zucker
Öl zum Einfetten
400 g Gnocchi, aus dem Kühlregal, Garzeit 3 Minuten (siehe Tipp)
250 g Putenschnitzel, in Streifen (ca. 1 x 5 cm)
1 EL Speisestärke (10 g)
50 g Wasser
2 Stängel Basilikum, abgezupft und grob gehackt

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 2623 kJ / 628 kcal
蛋白質: 49 g
碳水化合物: 78 g
脂肪: 11 g
纖維: 8.6 g

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