Gâteau à l'ananas meringué

Name: Gâteau à l'ananas meringué
Prep time: 1 h
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 8 parts
Ingredients: 4 œufs; 120 g de sucre en poudre; 120 g de farine de blé; 1 c. à café de levure chimique; 1 pincée de sel; 200 g de crème liquide 30-40% m.g.; 30 g de sucre glace maison; 5 feuilles de gélatine alimentaire; 300 g de lait de coco; 300 g d'ananas frais; 150 g de chocolat; 120 g de blancs d'œufs; 120 g de sucre en poudre; 120 g de sucre glace maison

4.2 (15 評分 )

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難易度中等

準備時間 1小時

總共時間 12小時

份量 8 parts

食材

4 œufs
120 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
1 pincée de sel

200 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
30 g de sucre glace maison
5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille et un récipient d'eau froide)
300 g de lait de coco

300 g d'ananas frais, coupé en morceaux

150 g de chocolat, détaillé en morceaux

120 g de blancs d'œufs (3 œufs moyens)
120 g de sucre en poudre
120 g de sucre glace maison

營養價值: 每 1 part
卡路里: 2497.8 kJ / 595.2 kcal
蛋白質: 10.6 g
碳水化合物: 76.6 g
脂肪: 26.8 g
纖維: 2.4 g

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難易度

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