裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Trifle à la rhubarbe
準備 25 分
總時間 2小時 45 分
6 portions
食材
La compote de rhubarbe
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500 g de rhubarbe en tronçons (pelée ou non)
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120 g de sucre en poudre
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1 c. à soupe de sirop de cassis1 c. à soupe de sirop de grenadine
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1 c. à soupe de jus de citron
La crème
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60 g de sucre en poudre
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⅓ gousse de vanille
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400 g de lait
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3 jaunes d'œufs
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25 g de fécule de maïs
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100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
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50 g de mascarpone très froid
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4 biscuits sablés au beurre type shortbread, grossièrement écrasés
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
6 g
卡路里
1590 kJ /
379 kcal
脂肪
17 g
碳水化合物
48 g
