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Bollerwagenwurst
TM6 TM5

Bollerwagenwurst
4.7 (9 評分 )
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食材

  • 150 g Schweinehackfleisch
  • 150 g Kalbshackfleisch
  • 200 g fetter Speck, gewolft (siehe Tipp)
  • 1 Stück Schweinedarm (1,5 m lang)
  • 500 g Wasser und etwas mehr zum Einweichen
  • 130 g Eiswürfel
  • ½ TL Backpulver
  • 1 ½ TL Salz
  • 1 geh. TL Senf
  • 1 frische Chilischote, entkernt, in Stücken
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • ½ TL Muskat
  • ¾ TL Knoblauch, granuliert
  • ¾ TL Pfeffer
  • 1 TL Röstzwiebeln
營養價值
每 1 Stück
卡路里
1392 kJ / 333 kcal
蛋白質
11 g
碳水化合物
0 g
脂肪
32 g
纖維
0 g

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