Walnuss-Risotto mit gebackenen Tomaten

Name: Walnuss-Risotto mit gebackenen Tomaten
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 1 TL brauner Zucker; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 6 Zweige Thymian; 50 g Olivenöl; 400 g Cherry-Tomaten; 80 g Walnusshälften; 1 Zwiebel; 40 g Olivenöl; 320 g Risottoreis; 800 g Wasser; 1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer; 1 TL geriebene Zitronenschale

4.4 (1.8K 評分 )

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難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 40 分

份量 4 Portionen

食材

100 g Zwiebeln, halbiert
1 Knoblauchzehe
1 TL brauner Zucker
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
6 Zweige Thymian, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
50 g Olivenöl
400 g Cherry-Tomaten, halbiert

80 g Walnusshälften
1 Zwiebel, halbiert
40 g Olivenöl
320 g Risottoreis, z. B. Carnaroli oder Arborio (12-15 Minuten Garzeit)
800 g Wasser
1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, vegan
或 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l), vegan
½ TL Salz
½ TL Pfeffer
1 TL geriebene Zitronenschale

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 2767 kJ / 661 kcal
蛋白質: 11 g
碳水化合物: 71 g
脂肪: 36 g
纖維: 4.4 g

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難易度

準備時間

總共時間

份量

食材

Gebackene Tomaten

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