Knettnasupan (Soupe aux boulettes de poisson)

Name: Knettnasupan (Soupe aux boulettes de poisson)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 80 g d'oignon; 1 c. à soupe de fécule de pomme de terre; 1 c. à café de sucre en poudre; 600 g de dos de cabillaud; 4 pincées de sel; 2 pincées de poivre blanc moulu; 50 g de saindoux; 1500 g d'eau; 25 g de beurre; 25 g de farine de blé; 300 g de carottes; 2 c. à café de sucre en poudre; 20 g de vinaigre de vin blanc; ½ c. à café de sel; 100 g de petits pois frais

4.5 (4 評分 )

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難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 1小時 10 分

份量 4 portions

食材

80 g d'oignon, coupé en deux
1 c. à soupe de fécule de pomme de terre
1 c. à café de sucre en poudre
600 g de dos de cabillaud, coupé en morceaux
4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
50 g de saindoux
1500 g d'eau

25 g de beurre
25 g de farine de blé
300 g de carottes, coupées en rondelles
2 c. à café de sucre en poudre
20 g de vinaigre de vin blanc
½ c. à café de sel
100 g de petits pois frais

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 1652.5 kJ / 395.2 kcal
蛋白質: 30.2 g
碳水化合物: 25.5 g
脂肪: 19.2 g
纖維: 19.2 g

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