難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Les palourdes
- 1000 g de palourdes
La chaudrée
- 100 de vin blanc sec
- 350 g d'eau
- 150 g d'échalotes
- 120 g de poireau émincé finement (2 mm)
- 120 g de carotte coupée en rondelles
- 150 g de lardons
- 1 feuille de laurier
-
2
c. à café de thym frais
或 2 c. à café de thym déshydraté - 400 g de pommes de terre coupées en dés d'1 cm
- 150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 245.2 kcal / 1025.2 kJ
- 蛋白質
- 10.5 g
- 脂肪
- 14.5 g
- 碳水化合物
- 17.2 g
- 纖維
- 3 g
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