Christmas cake traditionnel
TM5 TM31 TM6

Christmas cake traditionnel

4.3 (4 評分 )

食材

La veille

  • 200 g de canneberges déshydratées
  • 175 g de raisins secs sultanines
  • 175 g de raisins secs de Corinthe
  • 50 g de cerises confites, coupées en deux ou quatre
  • 100 g de fruits confits variés, en petits morceaux
  • 30 g d'eau-de-vie, type cognac ou armagnac

Le jour même

  • 225 g de beurre doux, coupé en morceaux
  • 225 g de sucre de canne
    或 225 g de sucre de canne complet non raffiné, type muscovado
  • 4 œufs moyens (53-63 g)
  • 225 g de farine de blé
  • ½ c. à café de sel
  • ¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
  • ½ c. à café de quatre-épices moulu
  • 50 g d'amandes hachées grossièrement
    或 50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées, grossièrement hachées
  • 1 c. à café de mélasse
  • le zeste d'un citron jaune non traité
  • le zeste d'une orange non traitée
  • 2 - 3 c. à soupe d'eau-de-vie tous les dix jours

Le glaçage

  • sucre glace, pour le plan de travail
  • 400 g de pâte d'amande
  • 220 g de sucre en poudre
  • 15 g de fécule de maïs
  • 30 g de blanc d'œuf (1 blanc d'œuf)
  • 5 g de jus de citron

營養價值
每 1 part
卡路里
2068 kJ / 446.6 kcal
蛋白質
6.4 g
碳水化合物
72 g
脂肪
18.3 g
纖維
4 g

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜

/search/zh-Hant?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r401434