Pollo estilo Guanajuato (Poulet aux raisins secs, orange et citron)

Name: Pollo estilo Guanajuato (Poulet aux raisins secs, orange et citron)
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 30 g de raisins secs; 80 g d'oignon; 1 gousse d'ail; 200 g de jus d'orange fraîchement pressé; 250 g de jus de citron fraîchement pressé; 1 cube de bouillon de volaille; 200 g d'eau; 2 pincées de cannelle en poudre; 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée; 900 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme); 800 g de poulet

3.0 (20 評分 )

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 50 分

份量 4 portions

食材

30 g de raisins secs
80 g d'oignon, coupé en deux
1 gousse d'ail
200 g de jus d'orange fraîchement pressé (3-4 oranges env.)
250 g de jus de citron fraîchement pressé (5-6 citrons env.)
1 cube de bouillon de volaille
200 g d'eau
2 pincées de cannelle en poudre
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
900 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme), coupées en dés
800 g de poulet, coupé en morceaux

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 2040.2 kJ / 482.5 kcal
蛋白質: 50.8 g
碳水化合物: 47.5 g
脂肪: 9 g
纖維: 4.8 g

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