
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 TL Korianderkörner
- 8 Pfefferkörner, schwarz
- 1 ½ TL Salz
- 40 g Pistazien, gesalzen, geschält geröstet
- 4 - 5 Stängel Pfefferminze abgezupft
- 920 g Wasser
- 200 g Bulgur grob
- 2 Schalotten halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 40 g Olivenöl
- 1 TL Harissa-Paste
- 400 g Zucchini in Stücken
- 12 Lammkoteletts (à 40 g)
- 150 g Geflügelfond
- 180 g Blutorangensaft frisch gepresst
- 1 TL Speisestärke
- 1 EL Sojasauce
-
2
TL Blutorangenmarmelade mit Kardamom, selbst gemacht (siehe Tipp)
或 2 TL Orangenmarmelade - 3 Blutorangen geschält, in Scheiben (1 cm)
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 553 kcal / 2318 kJ
- 蛋白質
- 29 g
- 脂肪
- 19 g
- 碳水化合物
- 57 g
替代食譜
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