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Gefüllte Focaccia
TM6 TM5

Gefüllte Focaccia
4.6 (24 評分 )
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食材

Erdäpfel und Eier kochen

  • 500 g Wasser
  • 250 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (2-3 cm)
  • 3 Eier (Größe M)

Focacciateig

  • 150 g Wasser, kalt
  • 150 g Milch
  • 10 g frische Germ
  • 460 g Weizenmehl, glatt
  • 2 TL Salz
  • 1 EL Oregano, getrocknet
  • 8 EL Olivenöl und etwas mehr für die Hände

Füllung

  • ½ Eisbergsalat, in 4-5 cm Stücken
  • 500 g Wasser
  • 2 Prisen Salz

Fertigstellung

  • 200 - 250 g Mayonnaise (siehe Tipp)
  • 2 Paradeiser, in dünnen Scheiben
  • 200 g Schinken, gekocht, in dünnen Scheiben
  • 200 g Sandwichkäse, in dünnen Scheiben
營養價值
每 1 Portion
卡路里
2939 kJ / 703 kcal
蛋白質
20 g
碳水化合物
50 g
脂肪
47 g
纖維
3 g

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