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白木耳紅蘿蔔燉雞腳
TM5 TM6

白木耳紅蘿蔔燉雞腳
3.0 (1 評分 )
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食材

  • 5 克 純芝麻油
  • 20 克 薑 ，切片
  • 200 克 雞爪 ，切段(約6公分)，先以熱水川燙去血水
  • 35 克 米酒
  • 70 克 新鮮白木耳 ，切小朵
  • 200 克 紅蘿蔔 ，去皮，切塊(約2公分)
  • 20 克 紅棗 ，洗淨，泡水
  • ¾ 茶匙 鹽
  • 1000 克 水
  • 100 克 熟竹筍 (真空包裝)，切條
營養價值
每 1 人份
卡路里
694.7 kJ / 166.2 kcal
蛋白質
11.7 g
碳水化合物
9.8 g
脂肪
8.5 g
纖維
3.1 g

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