小籠湯包
TM5 TM6

小籠湯包

2.4 (8 評分 )

食材

高湯凍

  • 30 克 薑 ,切塊(約2公分)
  • 30 克 蔥 ,切塊(約2公分)
  • 150 克 水
  • 4 茶匙 吉利丁粉
  • 1 茶匙 雞湯粉

湯包皮

  • 80 克 水
  • 60 克 中筋麵粉
  • ½ 茶匙 糖
  • ⅛ 茶匙 鹽
  • 20 克 高筋麵粉 ,多備一些灑粉用

肉餡

  • 30 克 水
  • 10 克 香油
  • 10 克 醬油
  • ½ 茶匙 鹽
  • ½ 茶匙 糖
  • ½ 茶匙 白胡椒粉
  • 300 克 豬絞肉

小籠湯包

  • 500 克 水
  • 嫩薑 ,去皮,切絲
  • 烏醋 ,少許

營養價值
每 1 個
卡路里
143.7 kJ / 34.4 kcal
蛋白質
2.2 g
碳水化合物
2.8 g
脂肪
1.5 g
纖維
0.1 g

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜

/search/zh-Hant?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r394874