Fruchtige Erdbeer-Schmand-Torte

Name: Fruchtige Erdbeer-Schmand-Torte
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 5 h 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 50 g Mandeln; 130 g Mehl; 75 g Butter; 50 g Wasser; 30 g Zucker; 4 Eier; 50 g Butter; 100 g Zucker; 10 g Vanillezucker; 150 g Mehl; 2 TL Backpulver; 8 Blätter Gelatine; 50 g Wasser; 500 g Erdbeeren; 400 g Schmand; 20 g Erdbeersirup; 60 g Zucker; 20 g Vanillezucker; 200 g Sahne; 30 g Erdbeerkonfitüre; 400 g Marzipan-Rohmasse; Wasser; 60 - 80 g Kokosraspeln; 124 g gehobelte Mandeln; Lebensmittelfarbe; 200 g Sahne; 200 g Erdbeeren; Zitronenmelisse

3.7 (127 評分 )

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難易度進階

準備時間 1小時 20 分

總共時間 5小時 30 分

份量 12 Stücke

食材

50 g Mandeln
130 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
75 g Butter, kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
50 g Wasser
30 g Zucker

4 Eier
50 g Butter, in Stücken
100 g Zucker
10 g Vanillezucker, selbst gemacht
150 g Mehl
2 TL Backpulver

8 Blätter Gelatine
50 g Wasser und mehr zum Einweichen
500 g Erdbeeren, halbiert
400 g Schmand
20 g Erdbeersirup
60 g Zucker
20 g Vanillezucker, selbst gemacht
200 g Sahne

30 g Erdbeerkonfitüre
400 g Marzipan-Rohmasse
Wasser zum Bestreichen
60 - 80 g Kokosraspeln
124 g gehobelte Mandeln zum Verzieren
Lebensmittelfarbe zum Verzieren
或 Kuvertüre zum Verzieren
200 g Sahne
200 g Erdbeeren, in Scheiben
Zitronenmelisse zum Verzieren

營養價值: 每 1 Stück
卡路里: 1805 kJ / 431 kcal
蛋白質: 9 g
碳水化合物: 43 g
脂肪: 25 g
纖維: 2.2 g

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難易度

準備時間

總共時間

份量

食材

Mürbeteig

Biskuitteig

Erdbeer-Schmand-Creme

Fertigstellung

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