Eton mess (Dessert meringué à l'ananas)

Eton mess (Dessert meringué à l'ananas)

4.5 42 評分

準備 15 分

總時間 25 分

4 portions

食材

La crème vanillée

40 g de sucre en poudre
¼ de gousse de vanille
300 g de crème liquide entière très froide
100 g de mascarpone très froid

L'ananas caramélisé et le dressage

20 g de beurre
350 g d'ananas frais coupé en morceaux
30 g de sucre de canne (非必選)
15 g de rhum (非必選)
3 - 5 petites meringues en brisures

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 3.8 g

卡路里 2095.5 kJ / 501.8 kcal

脂肪 35.8 g

纖維 1.2 g

碳水化合物 40.2 g

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