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Puten-Pilaw mit Aprikosen und Mandeln
TM6 TM5 TM31

Puten-Pilaw mit Aprikosen und Mandeln
4.1 ( 94 評分 )
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食材

  • 500 g Putenbrustfilet, ohne Haut in Würfeln (1,5 cm)
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
  • 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 1 TL Harissa
  • 1 TL Tomatenmark
  • 1 TL Honig
  • 100 g Aprikosen, getrocknet, entsteint
  • 50 g Mandeln
  • 2 Stängel Petersilie abgezupft
  • 1200 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 250 g Wildreismischung
  • 200 g Möhren in Scheiben (5 mm)
  • 100 g Staudensellerie in Stücken (1 cm)
  • 1 Frühlingszwiebel in Ringen (5 mm)
  • Pfeffer zum Würzen
營養價值
每 1 Portion
卡路里
610 kcal / 2549 kJ
蛋白質
41 g
脂肪
17 g
碳水化合物
65 g
纖維
10.6 g

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