Pizza con langosta y salsa Alfredo (Estados Unidos)

Name: Pizza con langosta y salsa Alfredo (Estados Unidos)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 unidades
Ingredients: 250 g de agua; 2 langostas; 4 cucharadas de sal gorda; 160 g de agua; 10 g de levadura prensada fresca; 250 g de harina de fuerza; ½ cucharadita de sal; 60 g de queso parmesano; 1 diente de ajo; 20 g de mantequilla; 10 g de aceite de oliva; 200 g de nata; 1 pellizco de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 200 g de cebolla; 30 g de mantequilla; 10 - 20 g de hojas baby de ensalada variada; 2 cucharadas de huevas de mújol; 2 cucharadas de huevas de salmón

3.8 (10 評分 )

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難易度中等

準備時間 20 分

總共時間 40 分

份量 2 unidades

食材

250 g de agua
2 langostas vivas (aprox. 500-600 g c/u)
4 cucharadas de sal gorda

160 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
250 g de harina de fuerza
½ cucharadita de sal

60 g de queso parmesano en trozos
1 diente de ajo
20 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva
200 g de nata
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

200 g de cebolla en juliana
30 g de mantequilla

10 - 20 g de hojas baby de ensalada variada
2 cucharadas de huevas de mújol
2 cucharadas de huevas de salmón

營養價值: 每 1 unidad
卡路里: 5389 kJ / 1289 kcal
蛋白質: 82.4 g
碳水化合物: 103 g
脂肪: 60.9 g
飽和脂肪: 32.3 g
纖維: 6.7 g
鈉: 3322.7 mg

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難易度

準備時間

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份量

食材

Cocción de langostas

Masa

Salsa Alfredo

Cobertura

Montaje

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