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北海道雜炊鍋
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北海道雜炊鍋
(無評分)
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食材

  • 1 大匙 海帶芽
  • 30 克 小魚乾
  • 500 克 高湯
  • 2 大匙 味醂
  • 1 大匙 日式醬油
  • 120 克 大白菜 ，切塊(約4公分)
  • 20 克 日本大蔥 ，切斜片(約2公分)
  • ½ 茶匙 鹽
  • 200 克 白米飯
  • 120 克 新鮮蠔菇 ，去根部，切段
  • 200 克 透抽 ，清洗去除內臟，切圈(約1.5公分)
  • 8 隻 草蝦 ，去頭，去腸泥
  • 20 克 清酒
  • 1 顆 蛋 ，打散
營養價值
每 1 人份
卡路里
952.5 kJ / 230 kcal
蛋白質
22 g
碳水化合物
33.5 g
脂肪
2.5 g
纖維
3 g

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