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Tomaten-Paprika-Reis mit Zitronen-Basilikum-Hähnchen
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Tomaten-Paprika-Reis mit Zitronen-Basilikum-Hähnchen
4.0 (644 評分 )
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食材

  • 3 Zwiebeln, davon eine halbiert und 2 geachtelt
  • 1 Knoblauchzehe
  • ½ Bund Basilikum, abgezupft, davon die Hälfte grob gehackt
  • 10 g Olivenöl
  • 1 TL Zitronenschale, gerieben
  • 2 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 TL Paprika edelsüß
  • 500 g Hähnchenbrustfilets, in Streifen (ca. 1 x 5 cm)
  • 1300 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 180 g Vollkornreis (siehe Tipp)
  • 300 g gelbe Paprika, in mundgerechten Stücken
  • 150 g rote Paprika, in mundgerechten Stücken
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 40 g Tomatenmark
  • ½ TL Oregano, getrocknet
  • ½ TL Zucker
營養價值
每 1 Portion
卡路里
1612 kJ / 385 kcal
蛋白質
37 g
碳水化合物
45 g
脂肪
5 g
纖維
5.2 g

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