Maischolle mit Pumpernickelkruste und Salat

Name: Maischolle mit Pumpernickelkruste und Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: ¼ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 100 g Pumpernickel; 80 g Toastbrot; ¾ Bund Petersilie; 4 Maischollenhälften; Mehl; 1 Ei; 100 g Cherry-Tomaten; ½ Bund Schnittlauch; 100 g Schmand; 100 g Milch; ¾ TL Senf; ¾ TL Salz; ½ TL Pfeffer; 30 g Sesamöl, geröstet; 1 Eisbergsalat

3.2 (10 評分 )

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難易度中等

準備時間 15 分

總共時間 35 分

份量 4 Portionen

食材

¼ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
100 g Pumpernickel, in Stücken
80 g Toastbrot, ohne Rinde
¾ Bund Petersilie, abgezupft
4 Maischollenhälften, küchenfertig (siehe Tipp)
Mehl, zum Bearbeiten
1 Ei, verquirlt

100 g Cherry-Tomaten, halbiert
½ Bund Schnittlauch, in Stücken (3 cm)
100 g Schmand
100 g Milch
¾ TL Senf
¾ TL Salz
½ TL Pfeffer
30 g Sesamöl, geröstet
1 Eisbergsalat (ca. 300 g), in Streifen (3 cm)

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 1656 kJ / 396 kcal
蛋白質: 30 g
碳水化合物: 28 g
脂肪: 16 g
纖維: 4.8 g

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