Risotto au saumon et fenouil
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Risotto au saumon et fenouil
3.9 (25 評分 )
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食材

  • 40 g de parmesan, en morceaux
  • 50 g d'échalote, coupé en deux
  • 150 g de bulbe de fenouil, en morceaux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 320 g de riz risotto, tout type
  • 100 g de vin blanc
  • 700 g d'eau
  • 1 c. à café bombée de pâte de bouillon de poisson
    或 1 cube de bouillon de poisson, émietté
  • ½ - 1 c. à café de sel, selon vos goûts
  • 1 c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
  • 1 c. à soupe de zeste de citron, râpé
  • 350 g de filet de saumon, frais, sans peau, en morceaux (3 cm)
  • 30 g de beurre, en morceaux
  • 1 c. à soupe d'aneth fraîche, haché, en garniture
營養價值
每 1 portion
卡路里
2605 kJ / 618 kcal
蛋白質
28 g
碳水化合物
67 g
脂肪
25 g
纖維
1.9 g

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