難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La tombée de feuilles de betterave
- 80 g d'échalotes coupées en deux
- 1 gousse d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 100 g de noix de cajou
- 40 g de pignons de pin
- 400 g de feuilles de betterave
- 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La purée panais-butternut
- 500 g d'eau
- 200 g de panais coupé en dés (2 cm)
- 300 g de courge butternut coupée en dés (2 cm)
- 30 g de purée d'amande
- 2 pincées de sel à ajuster en fonction goûts
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction goûts
- parmesan en copeaux pour la finition (非必選)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 804 kcal / 3351 kJ
- 蛋白質
- 26.5 g
- 脂肪
- 57.5 g
- 碳水化合物
- 40 g
- 纖維
- 17 g
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