Freakshake gusto Sacher

Name: Freakshake gusto Sacher
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 150 g di burro; 150 g di farina tipo 00; 5 uova; 200 g di cioccolato fondente (70% di cacao); 130 g di zucchero; ½ bustina di lievito in polvere per dolci; 300 g di confettura di albicocche; 160 g di cioccolato fondente (50% di cacao); 125 g di panna (min. 30% di grassi); 150 g di panna (min. 30% di grassi); 200 g di gelato; 130 g di latte intero

5.0 (2 評分 )

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難易度中等

準備時間 30 分

總共時間 3小時 40 分

份量 2 porzioni

食材

150 g di burro a pezzi + q.b.
150 g di farina tipo 00 + q.b.
5 uova, i tuorli e gli albumi separati
200 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
130 g di zucchero
½ bustina di lievito in polvere per dolci

300 g di confettura di albicocche

160 g di cioccolato fondente (50% di cacao)
125 g di panna (min. 30% di grassi)

150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
200 g di gelato fiordilatte
130 g di latte intero freddo

營養價值: 每 1 porzione
卡路里: 3732 kJ / 892 kcal
蛋白質: 13.5 g
碳水化合物: 67.4 g
脂肪: 63.1 g

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Freakshake gusto Sacher

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食材

Base della Sacher

Farcitura

Copertura

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