Tartar thai de salmón
TM6 TM5 TM31

Tartar thai de salmón

4.4 (60 評分 )

食材

  • 2 limas
  • 250 g de cebolletas en cuartos (reserve los tallos verdes)
  • 600 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (calidad de sushi) previamente congelado y descongelado
  • 15 g de jengibre fresco
  • 2 chiles rojos frescos (sin pedúnculo ni semillas)
  • 10 g de cilantro fresco (solo las hojas y parte del tallo)
  • 60 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
  • 40 g de chutney de mango
  • 60 g de salsa de soja
  • 20 g de aceite de sésamo tostado
  • 1 ½ cucharadas de semillas de sésamo negro

營養價值
每 1 ración
卡路里
483 kJ / 115 kcal
蛋白質
37.6 g
碳水化合物
9.9 g
脂肪
30.3 g
纖維
3.3 g

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