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Hähnchen-Bulgur-Auflauf
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Hähnchen-Bulgur-Auflauf
4.3 (401 評分 )
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食材

  • 2 TL Ras el Hanout
    或 2 TL Curry, mild
  • 1 ½ TL Salz
  • 6 EL Olivenöl
  • 600 g Hähnchenbrust, in Würfeln (3 cm)
  • 250 g Auberginen, in Scheiben (1,5 cm)
  • 500 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 40 g getrocknete Pflaumen, entsteint
  • 150 g Bulgur
  • 1 Dose geschälte Tomaten (400 g)
  • 2 - 3 Prisen Chiliflocken
  • 300 g Joghurt, 3,5% Fett
  • 6 Stängel Minze, abgezupft
營養價值
每 1 Portion
卡路里
2204 kJ / 527 kcal
蛋白質
44 g
碳水化合物
38 g
脂肪
19 g

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