Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz

Name: Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 1000 g de espárragos blancos; 1250 g de agua; 1 cucharadita de azúcar; 1 ½ cucharadita de sal; 12 huevos de codorniz; 80 g de cebolleta; 1 diente de ajo; 4 ramitas de perejil fresco; 80 g de jamón curado en dados; 40 g de aceite de oliva virgen extra; 1 cucharadita de harina; 1 pellizco de pimienta negra molida

4.7 (10 評分 )

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難易度中等

準備時間 15 分

總共時間 40 分

份量 6 raciones

食材

1000 g de espárragos blancos frescos
1250 g de agua
1 cucharadita de azúcar
1 ½ cucharadita de sal
12 huevos de codorniz
80 g de cebolleta en rodajas
1 diente de ajo
4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
80 g de jamón curado en dados
40 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de harina
1 pellizco de pimienta negra molida

營養價值: 每 1 ración
卡路里: 695 kJ / 166 kcal
蛋白質: 10.6 g
碳水化合物: 7.18 g
脂肪: 10.56 g
纖維: 3.13 g

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