Sopa de coliflor y romanescu con calabaza
TM31 TM5

Sopa de coliflor y romanescu con calabaza
4.6 (42 評分 )
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食材

  • 30 g de apio
  • 50 g de cebolla
  • 30 g de zanahoria
  • 2 hojas de salvia fresca
    或 1 cucharadita de hojas de salvia secas
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
  • 250 g de ramilletes de coliflor
  • 250 g de ramilletes de romanescu
  • 250 g de pulpa de calabaza en dados
  • 1000 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
    或 2 cucharaditas de sal
  • 100 g de gurullos (pasta pequeña, tamaño grano de arroz)
  • 20 g de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
營養價值
每 1 ración
卡路里
639 kJ / 153 kcal
蛋白質
5.6 g
碳水化合物
17.7 g
脂肪
6.6 g
纖維
4.5 g

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