Mousse alle fragoline di bosco
TM6 TM5

Mousse alle fragoline di bosco
4.0 (4 評分 )
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食材

Purea di frutta

  • 100 g di fragoline di bosco fresche
  • 1 - 2 cucchiai di succo di limone, spremuto fresco
  • 5 g di gelatina in fogli, ammolata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata

Meringa

  • 100 g di zucchero
  • 30 g di acqua
  • 50 g di albumi
  • 2 - 3 gocce di succo di limone

Panna montata

  • 250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • fragoline di bosco fresche, a piacere
營養價值
每 1 porzione
卡路里
686 kJ / 164 kcal
蛋白質
1.5 g
碳水化合物
14.8 g
脂肪
11 g
纖維
0.2 g

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