Sopa de pollo, huevo y limón (Avgolemono)

Name: Sopa de pollo, huevo y limón (Avgolemono)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1200 g de agua; 100 g de patatas; 150 g de cebolla; 1 tallo de apio; 2 pastillas de caldo de verduras; 1 cucharadita de aceite de oliva; 1 cucharadita de sal; 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida; 500 g de alitas de pollo; 1 zanahoria; 100 g de arroz de grano redondo; 1 huevo; 40 g de zumo de limón; 1 cucharada de perejil fresco

4.0 (51 評分 )

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難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 1小時 15 分

份量 4 raciones

食材

1200 g de agua
100 g de patatas (en dados de 1-2 cm)
150 g de cebolla en trozos
1 tallo de apio en trozos
2 pastillas de caldo de verduras desmenuzadas
1 cucharadita de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
500 g de alitas de pollo (cortadas en dos)
1 zanahoria en trozos
100 g de arroz de grano redondo
1 huevo
40 g de zumo de limón
1 cucharada de perejil fresco picado

營養價值: 每 1 ración
卡路里: 1783 kJ / 424 kcal
蛋白質: 25 g
碳水化合物: 25 g
脂肪: 24 g
纖維: 3 g

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