裝置與配件
Tatin de poire au caramel
準備 15 分
總時間 1小時 10 分
6 parts
食材
La pâte brisée
-
150 g de farine de blé
-
75 g de beurre doux froid et coupé en morceaux
-
½ c. à café de sel
-
50 g d'eau
La garniture
-
100 g de sucre en poudre
-
20 g de beurre doux
-
1200 g de poires coupées en deux dans la longueur
難易度
中等
營養價值 每 1 part
蛋白質
3.8 g
卡路里
1498 kJ /
358.3 kcal
脂肪
13.3 g
纖維
5.8 g
碳水化合物
54.8 g