Süßkartoffelstrudel mit Spinat und Pinienkernen

Name: Süßkartoffelstrudel mit Spinat und Pinienkernen
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 370 g Mehl; 1 Ei; 40 g Sonnenblumenöl; 120 g Wasser; 10 g Essig; ½ TL Salz; 500 g Blattspinat, frisch; 500 g Wasser; 2 ½ TL Salz; 600 g Süßkartoffeln; 50 g Pinienkerne; 15 g Olivenöl; ½ TL Pfeffer; ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen; ½ TL Garam Masala; 100 g Quark; 60 g Milch; Mehl; 2 TL Schwarzkümmel-Samen

3.5 (99 評分 )

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難易度中等

準備時間 40 分

總共時間 1小時 40 分

份量 4 Portionen

食材

370 g Mehl
1 Ei
40 g Sonnenblumenöl
120 g Wasser, lauwarm
10 g Essig,
½ TL Salz

500 g Blattspinat, frisch
500 g Wasser
2 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
600 g Süßkartoffeln, in Stücken (2-3 cm)
50 g Pinienkerne
15 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL Garam Masala
100 g Quark,
60 g Milch,
Mehl zum Bearbeiten
2 TL Schwarzkümmel-Samen

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 3316 kJ / 792 kcal
蛋白質: 26 g
碳水化合物: 108 g
脂肪: 28 g
纖維: 11.8 g

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