Crocchette di melanzane

Crocchette di melanzane

3.3 72 評分

準備 20 分

總時間 35 分

30 pezzi

食材

30 g di pane raffermo
latte q.b. per l'ammollo
1000 g di acqua
450 g di melanzane sbucciate, a pezzi
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1 uovo
1 pizzico di noce moscata
1 pizzico di sale
70 - 80 g di pangrattato + q.b.
olio per frittura q.b.

難易度

簡單

營養價值每 1 pezzo

蛋白質 2 g

卡路里 280.5 kJ / 67 kcal

脂肪 14.7 g

纖維 0.4 g

碳水化合物 2.7 g

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