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巧克力舒芙蕾
TM6 TM5

巧克力舒芙蕾
4.7 (3 評分 )
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食材

  • 10 克 无盐黄油 ，室温，涂抹用
  • 1 汤匙 糖 ，撒粉用
  • 120 克 黑巧克力(含50%可可脂) ，切碎
  • 40 克 水
  • ½ 茶匙 香草味香精 ，可省略
  • 4 颗 蛋黄
  • 5 颗 蛋白 (约180克)
  • 1 小撮 盐
  • 50 克 糖
  • 无糖可可粉 ，撒粉 (非必選)
營養價值
每 1 个
卡路里
1030 kJ / 247 kcal
蛋白質
7.19 g
碳水化合物
25.15 g
脂肪
13.02 g
纖維
2.5 g

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