裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Tarte ratatouille
準備 30 分
總時間 2小時 30 分
6 parts
食材
La garniture
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200 g de gruyère coupé en morceaux
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1 gousse d'ail
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20 g d'huile d'olive
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1 poivron vert détaillé en cubes (150 g env.)
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1 poivron rouge détaillé en cubes (150 g env.)
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3 courgettes détaillées en cubes (600 g env.)
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1 aubergine détaillée en cubes (300 g env.)
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1 tomate détaillée en cubes (100 g)
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200 g de crème liquide 30-40% m.g.
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2 jaunes d'œufs
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La pâte brisée
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250 g de farine de blé et un peu pour fariner
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1 pincée de poivre moulu
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125 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
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1 œuf battu
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4 c. à soupe d'eau
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1 pincée de sel
難易度
簡單
營養價值 每 1 part
蛋白質
19.8 g
卡路里
2673 kJ /
642.3 kcal
脂肪
45.5 g
纖維
4.8 g
碳水化合物
37.5 g
