Quiche de setas con guajillo

Name: Quiche de setas con guajillo
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porción
Ingredients: 250 g de harina; 120 g de mantequilla; 50 g de agua; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de azúcar; ½ cucharadita de polvo para hornear; 150 g de queso oaxaca; 120 g de leche; 80 g de crema para batir (30-40% grasa); 2 huevos; 10 g de harina; sal; 250 g de setas; 15 g de aceite; 5 chiles guajillo; 50 g de agua; 1 cubo de caldo de pollo; 1 ramita de epazote

4.8 (45 評分 )

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難易度簡單

準備時間 30 分

總共時間 1小時 30 分

份量 8 porción

食材

250 g de harina
120 g de mantequilla, fría, en trozos
50 g de agua
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de polvo para hornear

150 g de queso oaxaca
120 g de leche
80 g de crema para batir (30-40% grasa)
2 huevos
10 g de harina
sal y pimienta, al gusto
250 g de setas
15 g de aceite
5 chiles guajillo, desvenados
50 g de agua
1 cubo de caldo de pollo
1 ramita de epazote, sólo las hojas enteras

營養價值: 每 1 porción
卡路里: 3023 kJ / 720 kcal
蛋白質: 22 g
碳水化合物: 106 g
脂肪: 23 g
纖維: 5 g

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