Choux craquelin con nata y fresas

Name: Choux craquelin con nata y fresas
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 unidades
Ingredients: 50 g de azúcar moreno; 50 g de harina; 40 g de mantequilla; 1 pellizco de sal; 150 g de agua; 80 g de mantequilla; 1 pellizco de sal; 2 cucharaditas de azúcar; 120 g de harina; 3 huevos; 750 g de nata (35% de grasa); 90 g de azúcar; 1 cucharadita de vainilla líquida; 24 - 36 fresas

4.9 (8 評分 )

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難易度中等

準備時間 20 分

總共時間 1小時 10 分

份量 12 unidades

食材

50 g de azúcar moreno
50 g de harina
40 g de mantequilla en trozos
1 pellizco de sal

150 g de agua
80 g de mantequilla
1 pellizco de sal
2 cucharaditas de azúcar
120 g de harina
3 huevos (tamaño L)

750 g de nata (35% de grasa) muy fría
90 g de azúcar
1 cucharadita de vainilla líquida

24 - 36 fresas (aprox. 600 g) en trozos o mitades

營養價值: 每 1 unidad
卡路里: 1755 kJ / 420 kcal
蛋白質: 5.1 g
碳水化合物: 29 g
脂肪: 31.5 g
纖維: 1.3 g

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