Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico

Name: Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico
Prep time: 10 min
Cook time: 10 h 20 min
Total time: 10 h 20 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 200 g di mozzarella di bufala; 500 g di latte intero; 50 g di zucchero; 10 g di amido di mais (maizena); 80 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate; 50 g di mandorle pelate; 100 g di olio extravergine di oliva; ½ cucchiaino di sale

3.9 (11 評分 )

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 10小時 20 分

份量 6 porzioni

食材

200 g di mozzarella di bufala a pezzi
500 g di latte intero
50 g di zucchero
10 g di amido di mais (maizena)

80 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
50 g di mandorle pelate
100 g di olio extravergine di oliva
½ spicchio di aglio (非必選)
½ cucchiaino di sale

營養價值: 每 1 porzione
卡路里: 1659 kJ / 396.5 kcal
蛋白質: 10.6 g
碳水化合物: 15.4 g
脂肪: 32.5 g

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