Empanadas mit Thunfisch

Name: Empanadas mit Thunfisch
Prep time: 50 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 24 Stück
Ingredients: 130 g Wasser; 25 g frische Germ; 1 Prise Zucker; 60 g Weißwein; 450 g Weizenmehl, glatt; 1 TL Salz; 60 g Schweineschmalz; 3 hartgekochte Eier; 50 g Olivenöl; 2 Knoblauchzehen; 150 g Zwiebeln; 180 g rote Paprika; 120 g grüne Paprika; 250 g passierte Tomaten; 50 g schwarze Oliven, entkernt; ¾ TL Salz; 1 Prise Cayennepfeffer; 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen; 300 g Thunfisch in Öl, in der Dose; 1 Ei

4.7 (9 評分 )

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難易度中等

準備時間 50 分

總共時間 2小時

份量 24 Stück

食材

130 g Wasser
25 g frische Germ
1 Prise Zucker
60 g Weißwein
450 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
1 TL Salz
60 g Schweineschmalz

3 hartgekochte Eier, geschält
50 g Olivenöl (oder Öl vom Thunfisch)
2 Knoblauchzehen, halbiert
150 g Zwiebeln, halbiert
180 g rote Paprika, in Stücken
120 g grüne Paprika, in Stücken
250 g passierte Tomaten
50 g schwarze Oliven, entkernt
¾ TL Salz
1 Prise Cayennepfeffer
1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
300 g Thunfisch in Öl, in der Dose, gut abgetropft
1 Ei, verquirlt

營養價值: 每 1 Stück
卡路里: 697 kJ / 167 kcal
蛋白質: 6 g
碳水化合物: 15 g
脂肪: 9 g
纖維: 2 g

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難易度

準備時間

總共時間

份量

食材

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