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Mexikanischer Kartoffelsalat
TM5 TM6

Mexikanischer Kartoffelsalat
4.0 (100 評分 )
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食材

  • 900 g Wasser
  • 1000 g Kartoffeln, festkochend, mittelgroß, mit Schale
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 Frühlingszwiebeln, in Ringen (5 mm)
  • 4 EL Öl
  • 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 1 Prise Zucker
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 3 EL Limettensaft
  • 1 ½ TL Salz
  • ¾ TL Pfeffer
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 rote Paprika, in Würfeln (1 cm)
  • 1 Dose Mais (Abtropfgew. 140 g), abgetropft (z.B. Mexiko-Mix)
  • 1 Avocado, reif, in Würfeln (1 cm)
營養價值
每 1 Portion
卡路里
1053 kJ / 251 kcal
蛋白質
5 g
碳水化合物
25 g
脂肪
13 g
纖維
4.5 g

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