Focaccia aux pommes de terre
TM5 TM6

Focaccia aux pommes de terre

4.8 (16 評分 )

食材

Pâte

  • 1770 g d'eau
  • 100 g de pommes de terre, pelées et coupées en dés (1-2 cm)
  • 12 ½ g de levure boulangère fraîche
  • 1 c. à café de sucre
  • 600 g de farine
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge, (à adapter)
  • 15 g de sel

Garniture

  • 1 - 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge, (à adapter)
  • 200 g de mozzarella, en tranches et bien égouttée
  • 100 g de jambon cuit, en tranches
  • 1 tomate grappe, en tranches (3-4 cm) égouttées pendant 1 heure
  • 2 - 3 pincées d'origan séché
  • 2 filets d'anchois, conservés dans de l'huile

Émulsion

  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 20 g d'eau
  • 1 c. à café de sel

營養價值
每 1 portion
卡路里
2573 kJ / 615 kcal
蛋白質
23 g
碳水化合物
81 g
脂肪
24 g

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜

/search/zh-Hant?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r324529