Hähnchenbrust mit Tomaten-Kräuter-Füllung

Name: Hähnchenbrust mit Tomaten-Kräuter-Füllung
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 30 g Parmesan; 20 g Sonnenblumenkerne; 6 Stängel Petersilie; 12 Stängel Basilikum; ½ TL Pfeffer; 1 EL Zitronensaft; 35 g Tomaten, getrocknet; 730 g Wasser; 200 g Möhren; 150 g Petersilienwurzeln; 150 g Pastinaken; Salz; 4 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut; 50 g Frischkäse, light; 10 g Haferflocken

4.2 (24 評分 )

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難易度中等

準備時間 20 分

總共時間 45 分

份量 4 Portionen

食材

30 g Parmesan, in Stücken
20 g Sonnenblumenkerne
6 Stängel Petersilie, abgezupft
12 Stängel Basilikum, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
1 EL Zitronensaft
35 g Tomaten, getrocknet, weich
730 g Wasser
200 g Möhren, in Scheiben (1-2 cm)
150 g Petersilienwurzeln, in Scheiben (1-2 cm)
150 g Pastinaken, in Scheiben (1-2 cm)
Salz zum Würzen
4 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut (à ca. 180 g)
50 g Frischkäse, light (5% Fett)
10 g Haferflocken (Instant)

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 1452 kJ / 347 kcal
蛋白質: 51 g
碳水化合物: 16 g
脂肪: 7 g

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