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Vegan mozzarella
TM6 TM5

Vegan mozzarella
1.8 (4 評分 )
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食材

Soaking

  • 120 g raw cashews (see Tips)
  • ½ tsp salt
  • filtered water, for soaking
  • 3 tsp lecithin granules (see Tips)
  • 2 tbsp boiling water

Cheese

  • 100 g coconut oil
  • 35 g tapioca starch
  • 2 tsp agar agar (see Tips)
  • 25 g sauerkraut
  • 1 tbsp nutritional yeast (see Tips)
  • 2 tbsp lemon juice
營養價值
每 415 g
卡路里
7495.6 kJ / 1784.7 kcal
蛋白質
21.4 g
碳水化合物
58.7 g
脂肪
163.3 g
纖維
10.2 g

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