Gratin de chou-fleur au kasha

Name: Gratin de chou-fleur au kasha
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 100 g d'emmental; 500 g d'eau; 100 g de graines de kasha; 600 g de bouquets de chou-fleur; 40 g de beurre; 40 g de farine de blé; 500 g de lait; 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée; 4 pincées de sel; 4 pincées de poivre fraîchement moulu

4.1 (57 評分 )

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 1小時 5 分

份量 6 portions

食材

100 g d'emmental, coupé en morceaux
500 g d'eau
100 g de graines de kasha
600 g de bouquets de chou-fleur
40 g de beurre, coupé en morceaux
40 g de farine de blé
500 g de lait
3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 1095 kJ / 261 kcal
蛋白質: 12.8 g
碳水化合物: 23 g
脂肪: 12.8 g
纖維: 3.5 g

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