Rotolo mit Pilzen und Peperoni

Name: Rotolo mit Pilzen und Peperoni
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 30 g Olivenöl, nativ; 220 g Wasser; 1 TL Zucker; 20 g frische Hefe; 400 g Pizzamehl; 1 TL Salz; 20 g Olivenöl, nativ; 1 Knoblauchzehe; 60 - 80 g gelbe Peperoni; 60 - 80 g rote Peperoni; 500 g Champignons, frisch; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer, gemahlen; 2 rote Chili, frisch; 20 g Milch

4.5 (13 評分 )

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 2小時 15 分

份量 8 Portionen

食材

30 g Olivenöl, nativ, und etwas mehr zum Einfetten
220 g Wasser
1 TL Zucker
20 g frische Hefe, zerbröckelt
或 2 TL Trockenhefe
400 g Pizzamehl
或 400 g Manitoba-Mehl
1 TL Salz

20 g Olivenöl, nativ
1 Knoblauchzehe
60 - 80 g gelbe Peperoni, in Würfeln (1 cm)
60 - 80 g rote Peperoni, in Würfeln (1 cm)
500 g Champignons, frisch, geputzt, in dünnen Scheiben
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer, gemahlen
2 rote Chili, frisch, scharf, frisch, entkernt
20 g Milch, zum Bestreichen

營養價值: 每 8 Portionen
卡路里: 1406 kJ / 336 kcal
蛋白質: 11 g
碳水化合物: 60 g
脂肪: 7 g
纖維: 4 g

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