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Vegetarische Calzoni
TM6 TM5

Vegetarische Calzoni
4.4 ( 11 評分 )
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食材

Teig

  • 300 g Weizenmehl
  • 15 g frische Hefe
    或 2 TL Trockenhefe
  • 1 TL Zucker
  • 70 g Wasser lauwarm
  • 80 g Milch
  • 10 g Olivenöl, nativ
  • 1 TL Salz

Füllung

  • 50 g Provolone in Stücken (2 cm)
  • 500 g Wasser
  • 400 g Mangold, weiss Blätter geputzt und gut abgetrocknet
    或 400 g Chicoree Blätter geputzt und gut abgetrocknet
  • 1 roter Chili, frisch scharf
  • 40 g Olivenöl, nativ und etwas mehr zum Bestreichen
  • 50 g Rosinen, alle Sorten in lauwarmem Wasser eingeweicht
  • 50 g schwarze Oliven, entkernt
  • 1 TL Salz
  • Weizenmehl für die Arbeitsfläche
營養價值
每 10 Portionen
卡路里
204 kcal / 853 kJ
蛋白質
6 g
脂肪
8 g
碳水化合物
28 g
纖維
2 g

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