難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Bund Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
- 50 g Mandeln, geschält
- 50 g Pistazien, ungesalzen, geschält
- 50 g Pinienkerne
- 50 g getrocknete Datteln, entsteint
- 50 g getrocknete Feigen
- 2 TL Ras el Hanout, etwas mehr zum Einreiben
- 1 TL Salz
-
¼
TL Szechuan-Pfeffer
或 ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen -
1000
g Lammkeule, ausgelöst
或 1000 g Lammschulter - 2 EL Olivenöl
- 200 g Kalbsfond
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 1788 kJ / 427 kcal
- 蛋白質
- 40 g
- 碳水化合物
- 14 g
- 脂肪
- 23 g
替代食譜
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