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沖繩風味炒苦瓜
TM5 TM6

沖繩風味炒苦瓜
3.8 (8 評分 )
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食材

  • 150 克 雞蛋豆腐 ，切正方塊(1.5公分)
  • 20 克 油 ，多備一些塗抹用
  • 75 克 午餐肉 ，切丁(1公分*2公分)
    或 75 克 火腿 ，切丁(1公分*2公分)
  • 300 克 苦瓜 ，去內膜，切片(0.5公分)
  • ½ 茶匙 鹽
  • ¼ 茶匙 白胡椒粉
  • 1 大匙 醬油
  • 1 茶匙 清酒
  • 1 顆 蛋 ，略為打散
  • 5 克 柴魚片
營養價值
每 1 人份
卡路里
593 kJ / 141.8 kcal
蛋白質
9.4 g
碳水化合物
7.6 g
脂肪
8.8 g
纖維
3 g

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