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義大利復活節麵包
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義大利復活節麵包
5.0 (1 評分 )
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食材

  • 80 克 高筋麵粉
  • 140 克 法國麵包粉
  • 15 克 糖
  • ¾ 茶匙 鹽
  • 10 克 奶粉
  • 10 克 新鮮酵母
    或 1 茶匙 乾酵母粉
  • 3 顆 蛋黃
  • 90 克 水
  • 70 克 奶油 ，切塊，室溫軟化
  • 1 顆 蛋 ，打散 (刷上色用)
  • 20 克 珍珠糖 (小型)
營養價值
每 1 個
卡路里
3414 kJ / 817.5 kcal
蛋白質
21 g
碳水化合物
93.5 g
脂肪
41 g
纖維
1 g

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