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義大利聖誕麵包
TM6 TM5

義大利聖誕麵包
5.0 (2 評分 )
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食材

  • 75 克 葡萄乾
  • 150 克 蘭姆酒
  • 150 - 170 克 高筋麵粉 (詳見要訣)
  • 100 克 法國麵包粉
  • 1 顆 蛋
  • 1 顆 蛋黃
  • 100 克 牛奶
  • 90 克 奶油
  • 30 克 糖
  • 5 克 鹽
  • 15 克 新鮮酵母
    或 1 ½ 茶匙 乾酵母粉
  • 50 克 糖漬柑橘皮
營養價值
每 1 個
卡路里
4658 kJ / 1115 kcal
蛋白質
26 g
碳水化合物
156.5 g
脂肪
45 g
纖維
5 g

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